Soal IPAS Bab 1 Kelas 6 Kurikulum Merdeka

Hai adik-adik .... Sedang mencari latihan soal IPAS kelas 6 SD Bab 1 tentang Makanan Bergizi untuk Kesehatan Pencernaanmu? Nah, adik-adik sudah berada di tempat yang tepat!

Pada kesempatan kali ini, kita akan belajar bersama melalui kumpulan latihan soal IPAS kelas 6 Kurikulum Merdeka mengacu pembelajaran Deep Learning yang dapat digunakan untuk mengulang materi pelajaran sekaligus menguji pemahaman setelah belajar di sekolah.

Materi IPAS kelas 6 Bab 1 membahas tiga subbab penting, yaitu :
A. Begini Cara Kerja Sistem Pencernaan
B. Makanan Sehat untuk Tubuhku
C. Pencernaan Sehat, Tubuh Kuat

Melalui materi ini, adik-adik akan mempelajari cara kerja sistem pencernaan manusia, mengenal pentingnya makanan sehat dan bergizi, serta memahami kebiasaan yang dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Agar semakin memahami materi tersebut, yuk, kerjakan latihan soal IPAS kelas 6 Bab 1 berikut ini! Meskipun sudah dilengkapi kunci jawaban, kerjakan soal-soalnya dengan teliti dan mandiri dulu ya. Setelah selesai, adik-adik bisa memeriksa jawaban untuk mengetahui materi yang sudah dikuasai dan bagian yang masih perlu dipelajari kembali.

Selamat belajar! Semoga latihan soal ini membantu adik-adik belajar IPAS dengan lebih mudah dan menyenangkan.

I. Berilah tanda silang (x) pada huruf a, b, c atau d di depan jawaban yang paling benar !

1. Perhatikan urutan organ berikut!

(1) Mulut - (2) Kerongkongan - (3) Lambung- (4) Usus Halus - (5) Usus Besar - (6) Anus.

Urutan di atas merupakan saluran pencernaan yang dilewati makanan secara berurutan. Gerakan peristaltik yang berfungsi mendorong makanan terjadi di organ nomor ….

a (1)

b (2)

c. (4)

d. (5)

2. Pencernaan mekanik terjadi di dua tempat dalam tubuh kita, yaitu ....

a. mulut dan usus halus

b. lambung dan usus besar

c. mulut dan lambung

d. pankreas dan hati

3. Seorang siswa mengonsumsi nasi putih. Di dalam mulut, nasi tersebut terasa manis setelah dikunyah lama. Hal ini disebabkan oleh aktivitas ....

a. lidah yang menghaluskan nasi

b. enzim pepsin mengubah protein

c. enzim amilase mengubah amilum menjadi gula sederhana

d. Gigi yang menghancurkan struktur nasi

4. Kantung empedu memiliki peran penting dalam pencernaan. Jika saluran empedu tersumbat, maka proses pencernaan yang paling terganggu adalah . ...

a. pemecahan protein menjadi asam amino

b. pengubahan amilum menjadi maltosa

c. penetralkan asam lambung oleh bikarbonat

d. pencernaan lemak oleh enzim lipase

5. Apa yang akan terjadi jika usus besar (kolon) gagal melakukan fungsinya dalam penyerapan kembali air?

a. feses akan menjadi sangat cair (diare)

b. feses akan menjadi sangat keras (sembelit)

c. makanan tidak akan bisa dibusukkan

d. produksi enzim pencernaan akan berhenti

6. Organ yang menghasilkan enzim untuk mencerna karbohidrat, protein, sekaligus lemak secara bersamaan adalah ....

a. lambung

b. pankreas

c. hati

d. usus besar

7. Zat yang berfungsi membunuh bakteri pada makanan sekaligus menciptakan kondisi asam di lambung adalah ....

a. Enzim Renin

b. Getah Empedu

c. Asam Klorida (HCI)

d. Senyawa Bikarbonat

8. Perhatikan fungsi organ berikut: 

(1) Menawarkan racun, (2) Menghasilkan empedu, (3) Tempat penyerapan air, (4) Tempat pembentukan vitamin K.

Yang merupakan fungsi dari hati (hepar) ditunjukkan oleh nomor ….

a. (1) dan (2)

c. (1) dan (4)

b. (2) dan (3)

d. (3) dan (4)

9. Struktur pada usus halus yang berupa lipatan-lipatan kecil (villi) berfungsi untuk ....

a. menghasilkan enzim pencernaan tambahan

b. mempercepat gerakan sisa makanan ke usus besar

c.  memperluas permukaan penyerapan sari makanan

d. menyaring bakteri berbahaya dari makanan

10. Enzim tripsin yang dihasilkan oleh pankreas dikeluarkan ke usus halus dalam bentuk belum aktif (tripsinogen). Hal ini bertujuan agar ....

a enzim tidak merusak/mencerna jaringan pankreas itu sendiri

b. enzim dapat bekerja lebih cepat di usus halus

c. energi tubuh lebih hemat

d. enzim tidak tercampur dengan asam lambung

11. Zat gizi yang berfungsi sebagai sumber energi utama bagi tubuh adalah ....

a. protein

b. vitamin

c. karbohidrat

d. mineral

12. Zat makanan yang berfungsi untuk pertumbuhan, memperbaiki sel-sel yang rusak, dan mengganti sel tubuh yang mati adalah ....

a. lemak

b. protein

c. vitamin

d. air

13. Berikut ini kelompok makanan yang merupakan sumber vitamin adalah ….

a. nasi, jagung, kentang

b. ikan, daging, telur

c. buah-buahan dan sayuran

d. minyak, mentega, kacang

14. Menu makanan "Isi Piringku" yang seimbang terdiri dari ....

a. hanya nasi dan daging yang banyak

b. susu dan roti saja

c. mie instan dan telur setiap hari

d. nasi, lauk pauk, sayuran, dan buah-buahan

15. Fungsi air bagi tubuh manusia adalah sebagai berikut, kecuali ....

a. mengatur suhu tubuh

b. melarutkan zat-zat makanan

c. sebagai sumber energi utama

d. menjaga kelembapan kulit

Perhatikan Informasi Gizi berikut untuk soal nomor 6-8!

16. Total energi yang akan didapatkan jika seseorang mengonsumsi satu takaran saji produk tersebut adalah …

a. 60 kkal

b. 35 kkal

c. 180 kkal

d. 220 kkal

17. Jika dalam satu kemasan terdapat 5 sajian, berapakah total volume seluruh isi kemasan tersebut adalah ….

a. 200 ml

b. 500 ml

c. 800 ml

d. 1000 ml

18. Zat gizi mikro yang memiliki persentase Angka Kecukupan Gizi (%AKG) paling tinggi dalam satu sajian adalah ….

a. Vitamin D

b. Vitamin B1

c. Kalsium

d. Selenium

19. Berdasarkan anjuran Kemenkes RI, batas maksimal konsumsi gula per orang dalam satu hari adalah ….

a. 2 sendok makan (25 gram)

b. 4 sendok makan (50 gram)

c. 6 sendok makan (75 gram)

d. 10 sendok makan (100 gram)

20. Jika seseorang mengonsumsi satu bungkus mie instan yang mengandung 1.200 mg Natrium, kira-kira kebutuhan garam harian yang sudah terpenuhi (Batas harian: 2.000 mg Natrium) adalah ….

a. 10%

b. 25%

c. 60%

d. 100%

21. Mengapa fenomena tren makanan saat ini sering kali membuat masyarakat mengabaikan gizi seimbang?

a. karena makanan viral selalu memiliki gizi yang lebih tinggi.

b. karena adanya pengaruh budaya visual dan keinginan untuk tetap relevan di media sosial (FOMO).

c. karena masyarakat tidak lagi membutuhkan makanan pokok.

d. karena makanan sehat sulit ditemukan di layanan pesan antar online.

22. Apa yang dimaksud dengan "Makanan Rekreasional"?

a. makanan yang harus dikonsumsi setiap hari sebagai menu utama

b. makanan yang hanya boleh dimakan saat berwisata

c. makanan yang dapat dikonsumsi sesekali namun tidak untuk terus-menerus karena tinggi GGL

d. makanan yang mengandung serat tinggi dan rendah lemak

23. Manakah dari pilihan berikut yang merupakan faktor pendorong utama Gen Z mencoba makanan baru menurut data riset?

a. harga makanan yang sangat murah

b. iklan komersial di televisi

c. ulasan dari influencer atau food vlogger yang dianggap autentik

d. keinginan untuk mengonsumsi makanan yang sulit ditemukan

24. Penyakit GERD memiliki gejala yang mirip dengan maag, namun penyebab utama GERD adalah ....

a. pelemahan otot esofagus bagian bawah sehingga asam lambung naik

b. infeksi bakteri salmonella pada usus

c. iritasi pada dinding lambung

d. penumpukan lemak yang berlebihan pada perut

25. Seorang pria memiliki tinggi badan 180 cm. Berdasarkan rumus berat badan ideal laki-laki, rentang berat badan idealnya adalah ....

a. 68 kg - 82 kg

b. 72 kg-66 kg

c. 75 kg -85 kg

d. 65 kg-75 kg

26. Apa yang menjadi penyebab utama terjadinya lonjakan kasus diabetes pada anak hingga 70 kali lipat menurut IDAI?

a. terlalu sering berolahraga tanpa makan yang cukup

b. infeksi virus rotavirus pada pankreas

c. kurangnya konsumsi makanan berserat dan buah-buahan

d. penumpukan kadar gula akibat pola makan manis yang tidak diimbangi aktivitas fisik

27. Hormon alami yang berfungsi mengontrol kadar gula dalam darah adalah ....

a. adrenalin

b. insulin

c. estrogen

d. esofagus

28. Penyakit pencernaan yang ditandai dengan feses cair dan seringkali disebabkan oleh lingkungan yang kotor atau sanitasi buruk adalah ....

a. diare

b. ambeien 

c. apendisitis

d. konstipasi

29. Apa dampak yang dialami tubuh jika penyakit sembelit (konstipasi) dibiarkan terus-menerus?

a. berat badan akan turun secara drastis.

b. asam lambung akan naik ke tenggorokan.

c. kesulitan buang air besar karena feses mengeras akibat kurang serat.

d. terjadinya penumpukan gula di dalam ginjal.

30. Peradangan pada usus buntu yang umumnya memerlukan tindakan operasi disebut dengan ....

a. kolitis

b. gastritis

c. esofagitis

d. apendisitis

II. Isilah titik-titik berikut dengan jawaban yang benar !

1. Proses pemecahan makanan menjadi molekul yang lebih sederhana dengan bantuan enzim disebut pencernaan secara ...................................................................................................................... 

Perhatikan gambar berikut untuk menjawab soal nomor 2 - 6!

2. Nama dan fungsi organ pencernaan yang ditunjukkan oleh nomor 1 adalah ..........................................

3. Organ pencernaan yang berfungsi untuk menghasilkan asam klorida untuk mencerna makanan ditunjukkan oleh nomor ............................................................................................................................

4. Bagian organ yang ditunjuk oleh 3 adalah ...........................................................................................

5. Organ pencernaan yang berfungsi untuk menyerap air pada sisa dan terdapat bakteri

Escherichia Coli yang dilibatkan untuk pembusukan makanan ditunjukkan oleh nomor .........................

6. Bagian organ yang ditunjuk oleh nomor 5 adalah ................................................................................

7. Enzim yang terdapat di dalam ludah dan berfungsi mengubah amilum menjadi maltosa adalah …….

8. Enzim ……………………….... pada lambung berfungsi untuk menggumpalkan protein susu (kasein) yang ada dalam air susu.

9. Proses penyerapan sari-sari makanan (nutrisi) terjadi di bagian usus halus yang disebut ..................

10. Senyawa .... yang dihasilkan pankreas berfungsi untuk menetralkan asam lambung saat memasuki usus dua belas jari.

11. Protein sangat dibutuhkan oleh tubuh terutama pada masa pertumbuhan karena berfungsi sebagai …………………………………………………………………………………………………………….

12  Zat mineral yang sangat penting untuk pembentukan tulang dan gigi agar tidak keropos adalah .......................................................................................................................................................

 

13. Akibat yang ditimbulkan jika tubuh terlalu banyak mengonsumsi gula adalah ...................................

14. Rumus mudah untuk mengingat batasan GGL per hari adalah "G4-G1-L5". Angka "1" pada rumus tersebut merujuk pada batasan konsumsi Garam, yaitu sebanyak ..........................................................

15. Batas maksimal konsumsi Lemak (minyak) per hari yang disarankan adalah ...................................

16. Jika tren makanan viral saat ini lebih mengedepankan "Foodstagramming", maka aspek yang paling diabaikan oleh produsen dan konsumen adalah ...........................................................................

17. Dalam jangka panjang, jika seseorang terus mengonsumsi "Makanan Rekreasional"

tanpa batas, maka organ yang paling terancam mengalami komplikasi akibat

penumpukan GGL (Gula, Garam, Lemak) adalah ………....., ..............., dan ..........................................

18. Seorang laki-laki dengan tinggi 170 cm memiliki berat badan 85 kg. Jika melihat

rumus berat badan ideal (70 kg ± 10%), maka orang tersebut dapat dikategorikan mengalami ………...

19. Komplikasi diabetes sangat berbahaya karena tidak hanya menyerang kadar gula,

tetapi juga dapat merusak organ vital seperti ....................................... dan ............................................

20. Pola hidup yang sering menunda buang air besar dan jarang makan sayur akan

menyebabkan feses menjadi keras, sebuah kondisi yang disebut ...........................................................

21. Selain faktor pola makan, penyakit maag juga sering kali dipicu oleh faktor psikologis,

yaitu ..........................................................................................................................................................

22. Penyakit yang sering menyerang anak-anak akibat lingkungan kotor adalah diare, yang secara medis ditandai dengan .................................................................................................... yang lebih cair.

23. Seseorang yang sering mengonsumsi makanan cepat saji dengan kadar garam yang sangat tinggi serta kurang minum air putih berisiko mengalami gangguan fungsi organ …………….... yang berperan penting dalam menghasilkan cairan empedu untuk mencerna lemak.

24. Penyakit kuning yang menyerang organ hati dan sering dikaitkan dengan konsumsi makanan yang tidak higienis adalah ……………………………………………………………………………………………...

25. Bakteri baik yang terdapat dalam minuman fermentasi (seperti yogurt) yang bermanfaat menjaga kesehatan usus disebut ............................................................................................................................

III. Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut ini dengan uraian yang jelas dan benar!

1. Ringkaslah alur perjalanan sepotong roti dari mulut hingga anus!

Jawab : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

2. Mengapa lambung kita tidak ikut hancur atau tercema padahal menghasilkan asam

lambung (HCI) yang sangat kuat dan enzim pepsin penghancur protein?

Jawab : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

3. Sebutkan urutan jalannya makanan pada usus halus dan jelaskan fungsi spesifik dari

masing-masing bagian tersebut!

Jawab : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

4. Jelaskan peran penting pankreas dalam sistem pencernaan manusia!

Jawab : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

5. Bagaimana proses penyerapan nutrisi yang berbeda antara karbohidrat/protein

dengan lemak di dalam vili usus halus?

Jawab : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

6. Andi selalu makan dengan porsi nasi yang sangat banyak, namun hanya menggunakan sedikit kerupuk sebagai lauk tanpa sayur dan buah. Berdasarkan konsep si Piringku, apa dampak jangka panjang bagi kesehatan Andi?

Jawab : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

7 Mengapa konsep "Isi Piringku dianggap lebih baik dan lebih lengkap dibandingkan

konsep lama 4 Sehat 5 Sempurna"?

Jawab : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

8. Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak. Jika seseorang makan wortel

(sumber Vitamin A) tetapi tubuhnya sangat kekurangan asupan lemak, apa yang akan

terjadi pada penyerapan vitamin tersebut?

Jawab : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

9. Indira memilih makan siang dengan menu: satu porsi mi instan, satu cup jus buah kemasan, dan satu buah pisang. Meskipun terlihat ada unsur buahnya, mengapa menu ini dianggap kurang sehat menurut prinsip gizi seimbang jika dilakukan setiap hari? Analisis kandungan gizinyal

Jawab : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

10. Seorang penjelajah di daerah kutub yang sangat dingin membutuhkan asupan makanan yang bisa memberikan energi tahan lama dan membantu menjaga suhu tubuh agar tetap hangat. Jika kamu menjadi ahli gizinya, jenis zat makro (karbohidrat, protein, atau lemak) manakah yang porsinya akan kamu tingkatkan?

Jawab : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

11. Mengapa penderita GERD (Gastroesophageal Reflux Disease) sangat dilarang untukblangsung tidur atau berbaring setelah makan? Jelaskan mekanisme terjadinya!

Jawab : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

12. Tren diet rendah karbohidrat yang ekstrem terkadang membuat seseorang

mengabaikan konsumsi buah dan sayur. Analisislah dampak jangka pendek diet

tersebut terhadap kesehatan usus besar!

Jawab : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

13. Jelaskan perbedaan antara penyakit Gastritis (maag) dan Ulkus Peptikum (tukak

lambung) dari segi kerusakan jaringan yang terjadi!

Jawab : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

14. Banyak remaja saat ini gemar mengonsumsi kopi susu tinggi gula dan makanan pedas secara bersamaan. Apa risiko komplikasi pencernaan yang mungkin muncul di masa depan jika pola ini menjadi kebiasaan?

Jawab : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

15. Apa peran "Probiotik" dalam membantu penyembuhan seseorang yang baru saja

sembuh dari diare akibat infeksi bakteri?

Jawab : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Download Soal

Kunci Jawaban Soal Pilihan Ganda

1. b (2)

2. c. mulut dan lambung

3. c. enzim amilase mengubah amilum menjadi gula sederhana

4. d. pencernaan lemak oleh enzim lipase

5. a. feses akan menjadi sangat cair (diare)

6. b. pankreas

7. c. Asam Klorida (HCI)

8. a. (1) dan (2)

9. c. memperluas permukaan penyerapan sari makanan

10. a. enzim tidak merusak/mencerna jaringan pankreas itu sendiri

11. c. karbohidrat

12. b. protein

13. c. buah-buahan dan sayuran

14. d. nasi, lauk pauk, sayuran, dan buah-buahan

15. c. sebagai sumber energi utama

16. c. 180 kkal

17. d. 1000 ml

18. d. Selenium

19. b. 4 sendok makan (50 gram)

20. c. 60%

21. b. karena adanya pengaruh budaya visual dan keinginan untuk tetap relevan di media sosial 

22. c. makanan yang dapat dikonsumsi sesekali namun tidak untuk terus-menerus karena tinggi GGL

23. c. ulasan dari influencer atau food vlogger yang dianggap autentik

24. a. pelemahan otot esofagus bagian bawah sehingga asam lambung naik

25. b. 72 kg-66 kg

26. d. penumpukan kadar gula akibat pola makan manis yang tidak diimbangi aktivitas fisik.

27. b. insulin

28. a. diare

29. c. kesulitan buang air besar karena feses mengeras akibat kurang serat.

30. d. apendisitis

Kunci Jawaban Soal Isian Singkat

1. kimiawi

2. hati fungsinya untuk memproduksi cairan empedu

3. 2 (lambung)

4. pankreas

5. 4 (usus besar / kolon)

6. usus halus 

7. Amilase (atau Ptialin)

8. Renin

9. Ileum (atau Usus penyerapan)

10. Natrium bikarbonat 

11. Zat pembangun (untuk pertumbuhan sel baru dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak)

12. kalsium (dan Fosfor)

13. meningkatnya risiko diabetes melitus tipe 2 / obesitas / karies gigi

14. 1 sendok teh (atau setara dengan 5 gram / 2000 mg natrium)

15. 5 sendok makan (atau setara dengan 67 gram)

16. nilai gizi / kandungan nutrisi dan kesehatan makanan

17. jantung, ginjal, dan hati / pankreas

18. obesitas atau kelebihan berat badan 

19. jantung / pembuluh darah, ginjal 

20. konstipasi atau sembelit

21. stres / kecemasan

22. frekuensi buang air besar yang meningkat (lebih dari 3 kali sehari) dengan konsistensi tinja

23. hati 

24. Hepatitis A

25. probiotik (seperti Lactobacillus bulgaricus atau Bifidobacterium)

Kunci Jawaban Soal Esai

1. Berikut adalah ringkasan alur pencernaan sepotong roti di dalam tubuh manusia, mulai dari mulut hingga dibuang melalui anus :

• Mulut : Roti dikunyah secara mekanis oleh gigi. Enzim amilase (ptialin) dalam air liur mulai memecah karbohidrat roti menjadi glukosa. Lidah lalu membentuknya menjadi gumpalan lunak bernama bolus.

• Kerongkongan (Esofagus) : Bolus roti didorong masuk ke kerongkongan. Gerakan otot bergelombang (peristaltik) meremas dan mendorong roti tersebut menuju lambung.

• Lambung : Roti diaduk secara mekanis oleh otot lambung dan dicampur dengan asam lambung (HCl) serta enzim pepsin. Proses ini mengubah roti menjadi bubur kental yang disebut kimus.

• Usus Halus : Bubur roti masuk ke usus halus. Enzim dari pankreas serta cairan empedu memecah sisa zat gizi secara kimiawi. Dinding usus halus kemudian menyerap karbohidrat, vitamin, dan nutrisi lain dari roti ke dalam aliran darah untuk diedarkan ke seluruh tubuh.

• Usus Besar : Sisa-sisa roti yang tidak bisa diserap diteruskan ke usus besar. Di sini, air dan garam mineral diserap kembali, sementara bakteri baik membusukkan sisa makanan tersebut hingga memadat menjadi feses.

• Rektum dan Anus : Feses ditampung sementara di rektum. Ketika rektum penuh, sinyal saraf akan memicu keinginan buang air besar, dan feses akhirnya dikeluarkan dari tubuh melalui anus

2. Mengapa lambung kita tidak ikut hancur atau tercerna padahal menghasilkan asam lambung (HCl) yang sangat kuat dan enzim pepsin penghancur protein?

Lambung memiliki lapisan mukus (lendir) tebal yang mengandung bikarbonat. Lapisan ini berfungsi sebagai benteng pelindung bersifat basa yang menetralkan asam tepat di permukaan dinding lambung, sehingga sel-sel lambung tidak langsung terkena kontak dengan HCl yang korosif maupun enzim pepsin.

3. Sebutkan urutan jalannya makanan pada usus halus dan jelaskan fungsi spesifik dari masing-masing bagian tersebut!

• Duodenum (Usus 12 Jari): Bagian pertama tempat terjadinya pencernaan kimiawi secara intensif menggunakan bantuan enzim dari pankreas dan cairan empedu dari hati.

• Jejunum (Usus Kosong): Bagian tengah yang berfungsi sebagai tempat utama dimulainya penyerapan (absorpsi) zat makanan seperti karbohidrat, protein, dan vitamin.

• Ileum (Usus Penyerapan): Bagian akhir yang bertugas menyelesaikan proses penyerapan zat gizi yang tersisa, terutama vitamin B12 dan garam empedu, sebelum dialirkan ke usus besar.

4. Jelaskan peran penting pankreas dalam sistem pencernaan manusia!

• Pankreas berperan menghasilkan getah pencernaan yang mengandung enzim-enzim penting (seperti amilase, tripsin, dan lipase) untuk memecah zat makanan di usus halus. Selain itu, pankreas menghasilkan natrium bikarbonat untuk menetralkan chyme yang bersifat sangat asam dari lambung agar tidak merusak usus.

5. Bagaimana proses penyerapan nutrisi yang berbeda antara karbohidrat/protein dengan lemak di dalam vili usus halus?

• Karbohidrat dan Protein: Dipecah menjadi glukosa dan asam amino, kemudian diserap langsung ke dalam pembuluh darah kapiler di dalam vili untuk dibawa menuju hati.

• Lemak: Dipecah menjadi asam lemak dan gliserol, lalu dibungkus menjadi kilomikron. Karena ukurannya besar, lemak diserap ke dalam pembuluh kil / pembuluh getah bening (lakteal) di dalam vili sebelum akhirnya dialirkan ke aliran darah utama.

6. Dampak jangka panjang bagi kesehatan Andi :

• Risiko obesitas, diabetes melitus tipe 2, dan penyakit kardiovaskular. Konsumsi nasi (karbohidrat simpleks/rafinasi) dalam porsi berlebih tanpa diimbangi serat dari sayur dan buah akan memicu lonjakan gula darah dan penimbunan lemak tubuh.

• Defisiensi zat gizi mikro (vitamin dan mineral) kronis. Minimnya lauk pauk (protein) serta tidak adanya sayur dan buah membuat tubuh kekurangan zat pembangun dan zat pengatur, yang dapat menurunkan imunitas dan mengganggu fungsi organ tubuh.

7. Alasan "Isi Piringku" Lebih Baik daripada "4 Sehat 5 Sempurna" Menekankan porsi dan piring saji yang proporsional. "Isi Piringku" membagi satu piring menjadi $\dfrac{2}{3}$ karbohidrat dan $\dfrac{1}{3}$ lauk-pauk (setengah piring), serta $\dfrac{2}{3}$ sayur dan $\dfrac{1}{3}$ buah (setengah piring lainnya), sedangkan konsep lama tidak mengatur batasan jumlah.

8. Dampak kekurangan lemak terhadap penyerapan vitamin A :

Penyerapan Vitamin A akan menurun drastis atau tidak optimal. Vitamin A membutuhkan molekul lemak (miselar) agar dapat larut dan diserap oleh dinding usus halus. Jika tubuh kekurangan lemak, Vitamin A dari wortel tidak dapat diserap dan akan terbuang bersama sisa pencernaan, yang memicu risiko defisiensi Vitamin A.

9. Analisis kandungan gizi menu makan siang Indira :

• Tinggi karbohidrat dan gula tetapi rendah protein. Mi instan kaya akan karbohidrat olahan dan natrium (garam). Jus buah kemasan umumnya mengandung gula tambahan yang sangat tinggi dan kehilangan serat alaminya. Pisang memberikan karbohidrat tambahan.

• Kurang sehat karena minim zat pembangun. Menu ini hampir tidak mengandung protein (hewani/nabati) dan lemak sehat yang dibutuhkan untuk regenerasi sel. Kebiasaan ini dalam jangka panjang dapat memicu sindrom metabolik dan malnutrisi protein.

10. Zat Makro yang ditingkatkan untuk penjelajah kutub adalah lemak. Lemak menghasilkan energi paling besar (9 kkal/gram) dibandingkan karbohidrat dan protein (4 kkal/gram). Energi dari lemak dicerna lebih lambat sehingga memberikan efek kenyang dan energi tahan lama. Lapisan lemak tubuh juga berfungsi sebagai isolator termal alami untuk menjaga suhu tubuh tetap hangat di cuaca ekstrem.

11. Mekanisme larangan tidur/berbaring setelah makan bagi penderita GERD :

Hilangnya gaya gravitasi dan melemahnya katup lambung (LES). Saat posisi berdiri atau duduk, gaya gravitasi membantu menjaga asam lambung tetap di bawah. Jika langsung berbaring setelah makan, asam lambung yang sedang diproduksi tinggi akan mengalir balik (refluks) ke atas karena melemahnya cincin otot pembatas (Lower Esophageal Sphincter), menyebabkan iritasi dinding kerongkongan (heartburn).

12. Dampak jangka pendek diet rendah karbohidrat ekstrem terhadap usus besar :

Konstipasi (sembelit) parah dan gangguan mikrobiota usus. Mengurangi karbohidrat secara ekstrem yang disertai pemangkasan buah dan sayur menyebabkan tubuh kekurangan serat makanan. Akibatnya, feses menjadi keras, kering, dan sulit digerakkan oleh usus besar, serta populasi bakteri baik (probiotik) berkurang karena kekurangan makanan (prebiotik).

13. Perbedaan gastritis dan ulkus peptikum dari kerusakan jaringan :

• Gastritis (Maag): Kerusakan baru berupa peradangan atau iritasi dangkal yang terjadi hanya pada lapisan mukosa (permukaan dalam) lambung tanpa merusak lapisan otot di bawahnya.

• Ulkus Peptikum (Tukak Lambung): Kerusakan jaringan lebih dalam berupa luka terbuka (borok) yang telah menembus lapisan mukosa hingga mencapai lapisan submukosa atau otot dinding lambung.

14. Risiko komplikasi pencernaan remaja akibat kopi susu manis dan makanan pedas :

Kombinasi sindrom dispepsia parah, GERD, hingga luka lambung kronis. Makanan pedas (kapsaisin) mengiritasi dinding lambung, sementara kafein pada kopi memicu produksi asam lambung berlebih dan melonggarkan katup kerongkongan. Kandungan gula yang tinggi memperlambat pengosongan lambung, meningkatkan risiko peradangan kronis di masa depan.

15. Peran probiotik pasca diare akibat infeksi bakteri :

Mengembalikan keseimbangan mikrobiota usus (bakteri baik). Diare akibat infeksi dan konsumsi antibiotik sering kali menyapu bersih bakteri baik di usus. Probiotik berfungsi sebagai bakteri baik pengganti yang menekan pertumbuhan bakteri patogen (jahat), memperbaiki dinding usus yang rusak, serta mengembalikan fungsi penyerapan air dan nutrisi menjadi normal kembali.

Itulah Soal IPAS Bab 1 Kelas 6 Kurikulum Merdeka dan Kuci Jawaban yang bisa saya bagikan. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini